SURE, YOU CAN GOね!


by kick717
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りんごジャム

生まれて初めてりんごジャム作ってる。実際はジャムよりコンポートに近いけど。かなりいい感じになってきた。ネットで調べたレシピにある通り、水を入れず、りんごの水分のみで煮る方法でやってみた。最初は半信半疑だったのだが、水分ばんばん出てきて、ひたひたになるくらい出てきた。おもしろ〜。
5個煮ようと思って皮をむいたが、家にある鍋だとりんご4つで限界だった。仕方ないので1個食べた。やっぱル・クルーゼほしー。

今できた。ちょっと甘すぎたかなあ。でも砂糖少なすぎても日持ちが悪くなるらしいし、まあいいか。もしかしてジャムってみんな簡単?
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by kick717 | 2005-01-31 00:46 | 日々是好日